Salade tomate-pastèque et sa vinaigrette de fraises

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Pour beaucoup d'entre nous, l'été n'est pas tellement à la fête avec un temps globalement maussade et frais (en fait, ça ne me dérange pas trop, moi qui redoute toujours la chaleur de la période estivale). Mais ce temps presque automnal ne m'empêche pas d'avoir envie de quelques recettes fraîches pour profiter des produits de saison. Je vous…
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Panna cotta bi-goût

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La panna cotta, c'est l'un des desserts les plus faciles à faire. Et niveau présentation, je suis ultra fan de celle-ci : en biais avec deux parfums. Elle demande plus de temps de préparation puisqu'il faut faire prendre la première…

Cappuccino de tomates

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Celles et ceux qui me suivent sur Instagram ont déjà vu passer la recette il y a plusieurs semaines. Elle est tellement sympa que j'ai eu envie de la conserver sur le blog et de la partager à tout le monde. Il s'agit de cappuccinos de…

Salade de nectarines et billes de mozzarella

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Me voilà de retour parmi vous après quelques semaines de vacances. Ca a fait beaucoup de bien ! Je vous retrouve avec cette salade que j'avais préparée l'année dernière et qui est très rafraîchissante à base de nectarines et billes de…

Nice cream à la fraise, coulis coco

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La nice cream, c'est une glace vegan à base de banane bien mûre qui va donner à la fois une consistance onctueuse et apporter le sucre nécessaire. Pas besoin d'avoir de sorbetière ou de turbine, avec les fruits surgelés et un bon mixeur…

Petite babka aux fruits rouges

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Ca fait bien longtemps que je n'avais pas fait de brioche et sur ma longue liste de recettes à tester, il y avait la babka. Véritable phénomène sur Instagarm. Cette brioche tire ses origines des pays de l'Est. Principalement la Pologne.…

Feta grillée au four – origan et piment d’Espelette

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Recette super express aujourd'hui mais vraiment gourmande, idéale pour l'apéritif (ou un plateau fromage et charcuterie). Il s'agit de faire cuire au four de la feta préalablement assaisonnée. Pour ça, c'est un peu selon ses goûts et ses…

Brioche perdue façon cheesecake

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Vous êtes plutôt pain perdu ou brioche perdue ? Ma préférence va à la brioche. En revanche, j'aime bien le pain perdu salé (j'ai quelques recettes si ça vous intéresse : pain perdu butternut raclette et chorizo et pain perdu champignons…

Tacos de tomates, feta et émincé de poulet

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Les tacos sont des tortillas repliées sur elles-mêmes garnis d'un mélange de viande, sauce, légumes, herbes. J'ai fait quelque chose de simple : un mélange de tomates, feta, émincés de poulet, salade. Assaisonné de citron vert, piment…

Bagel breakfast

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Ce bagel breakfast est top pour un brunch mais aussi pour terminer un week-end sur une note gourmande. La recette est facilement déclinable selon les saisons. Je suis partie sur un mariage de tomates, feuilles de salade, moutarde (la…

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